fredag, juli 20, 2007

Min påskekage


Som så mange gange før, faldt min fødselsdag i påske og som så mange gange før måtte der påskekage til.


Jeg havde inviteret mødregruppen, men denne morgen piblede det frem med skoldkopper på lille Eva, og i samråd med min læge valgte jeg at aflyse. Der stod jeg med to lækre lagkager.


Heldigvis trådte mine forældre og naboer til hjælp og nød kagerne i haven. Det var første gang jeg prøvede at lave hindbærmousse og tobleronecreme, men absolut ikke den sidste.


Da Alma fyldte 4 år d. 20. april 2007 ønskede hun sig en pony-kage som i "My little pony". Jeg havde læst om kagepyntning på nettet og benyttede mig af denne opskrift til royal icing. Min erfaring var st 250 g. flormelis er nok. For konsistensen blev lidt for tyk. Men derudover var jeg selv ret tilfreds.