I anledningen af min afsked.

Jeg har fået et nyt job i en SFO ti minutter fra mit hjem. Jeg starter op efter endt barsel d. 1. oktober. Mit nuværende job ligger 1 times transport herfra, så med to unger der skal hentes og bringes, måtte jeg desværre sige op og søge nyt.

I dag var jeg ude at sige farvel og skrive under på opsigelsespapirerne. Det var meget vemodigt, Jeg kommer til at savne børnene og mine gode kolleger.

Børnene fik denne kage:

Historien er, at under det årlige OL forrige år, kom Dolph pludseligt løbende og holdte årets taditionsrige åbningstale. Inden i Dolph var jeg, men det var en stor hemmelighed for ungerne hvem der var derinde. Selvom nogle af dem havde mistanke. I dag fik de så det sandfærdige svar. Og kagen var en succes

I græsplænen var der Mudcake smurt op med vanillesmørcreme, og i Dolph var der banankage, vanillesmørcreme og mudcake i toppen. Overtræk er cirka 75% marcipan og 25% sugarpaste.

Bat og øjne er SP. Armene er marcipan.

Jeg manglede et sæt bogstavsudstikkere som er kommet på min "MÅ HAVE" liste. En flot skrift ville lige have sat prikken over i'et.

For at overleve transporten, blev Dolph stivet af med 4 styks sugerør:

Det blev en Marie!

Fredag d. 24. august kom lille Marie til verden! I dag var vi ude at se hele familien på patienthotellet. Vores gode venner fra vores tidligere ejerforening, var blevet forældre til den yndigste lille lækre pige, og eftersom hun skal hedde Marie, var der kun en barselsgave vi kunne give hende:

En Mariehønekage, model for mange kager som hendes kreative mor sikkert vil give hende mange af i årenes løb. Kagen indeholder banankagebunde med chokosmørcreme.

Den rigtige Marie 4 dage gammel. Dette er ikke en kage, selvom hun er lækker.

I anledningen af vejfest...

I går havde vi vejfest på vejen.

Vi startede med House-crawl, altså besøg hos hinanden. Hos os skulle vi have kage Kagen blev lavet med hjælp fra supernaboen og hendes lille søn på 1 år. Hun købte ind, æltede SP og marcipan sammen og underholdte Eva mens jeg pyntede kagen.



Indeni er det mudcake, en fantastisk kage som jeg fandt opskriften til hos kagekonen. Kagen er smurt op med choko-smørcreme. Udenpå SP blandet med marcipan, farvet med pastafarve og kakao.

Jeg bor i et "forfatterkvarter" og man må selv gætte hvilken vej vi bor på.


Forinden havde jeg lavet lidt research på nettet og fandt ud af at Chr. Winther har skrevet en bog der hedder "En smagssag". Man kan ikke læse det, men det står på ryggen af den nederste kage.


Da Alma senere måtte få hjorten, spurgte hun: "Mor, hvordan får du egentligt hele hjorten ud af bogen?"

-og noget...

Når man laver fars til boller i karry, er det en god ide at tjekke om de pasteuriserede æggeblommer man har brugt, indeholder 45% økologisk sukker. Mærkeligt koncept som ikke smager godt i kødboller...

Overskudsmor i underskud

I sidste uge var jeg overskudsmor for en aften. Vi bagte pizza af det halve af nedenstående opskrift. Ud af den anden halvdel dej, lavede jeg pizzasnegle og "sunde" kanelsnegle, til Almas madpakke. Kanelsneglene blev lavet med lidt smør, revet æble/pære, svedsker skåret i tern og masser af stødt kanel (uden sukker) drysset med mandelsplitter. Det tog en rum tid, men så er der også en del lækkerier til mange madpakker fremover.

Pizza-/snegle- dej
1 kg. hvedemel
5 dl. vand 30 grader C.
1 pk. gær
3-4 spsk. god olie
1 spsk. groft salt

Valgfrit fyld og valgfri form (snegle, pølsehorn, minipizzaer, lukket eller åben pizza).

Min erfaring: Er man overskudsmor den halve nat, bliver man underskudsmor dagen efter.

"sunde" kanelsnegle. Godt alternativ til mælkesnitten.

Første klubmøde med østjyske kagenørder

Endeligt blev det lørdag. Dagen hvor 6 jyske kagenørder mødtes for første gang. Vi mødtes hos Mette, som havde lavet en vidunderlig kage:

Nedefra og op: Chokobund, Pannecotta med blåbær, lys bund, Ganucchi-creme, chokobund smurt op med smørcreme, omkranset af chokoladestykker og fyldt med blåbær og jordbær. Deeeeen smagte godt!

Jeg var så heldig at sætte mig ved siden af hende her, og hun gav min Daisy-udstikker liv. Jeg købte nemlig udstikkeren for måneder siden, da jeg ville lave en solsikke-kage til Almas børnehave, men det knækkede for mig og jeg troede aldrig jeg skulle bruge den igen. I dag lærte jeg så, hvordan den skal bruges og nu kan jeg lave både Solsikker, Gerbera, Marguritter og sikkert andre blomster jeg ikke kender navnene på.

Jeg er ikke stolt af blomsten, som er min første. Men nu kender jeg teknikken, og så er det jo bare at øve og øve.

Jeg medbragte 5 pakker toffi-fee, som skulle spises med det samme. Og det skulle de af denne grund:

Blomster til tørre

I løbet af dagen fik jeg usandsynligt mange gode fif. Det var fantastisk at se (og låne af) de andres værktøj. Derudover lånte jeg tre fantastiske bøger med hjem og juhuuuu, fik min nye græstyller. Når jeg ikke selv fandt på noget at lave, kunne jeg bruge oceaner af tid på at kigge på Sif arbejde.

Jeg glæder mig allerede til vores næste møde. Og til den tid vil jeg have en værktøjskasse :må-ha-må-ha-må-ha:.

De hellige haller kan også være lukkede...

I går var min (forfærdeligt disfunktionelle) mobiltelefon væk. Den er så gammel at den ikke længere kan lades helt op, så jeg bruger den p.t. kun til SMSer.

Nå, men min kage-guru var draget mod djævleøen for at besøge de hellige haller. Det vidste jeg godt. Men da jeg fandt mobilen og åbnede beskeder var det til en ren gyser. Kagebutikken havde lukket!!!! Heldigvis er de så søde at de åbnede butikken for hende da hun fangede dem på telefon. Hun nåede at være i butikken en ti minutters tid. Men som hun messer for sig selv i dag: "Det er mange penge sparet".

Og tænk sig, hun fik en græs/pels-tyller med til mig!!! Juhuuuuu... Den opmærksomme blog-læser vil se at den nu er slettet fra min ønskeseddel. Og jeg har allerede langtidsplaner med mit nye værktøj, som jeg får på lørdag.



Da drager jeg nemlig til kagenørde-træf til Randers, sammen med 2 andre århusianske kagenørder. Jeg glæææder mig til på lørdag.